Opis
Charakterystyka i Konsystencja
Ten miód odznacza się silną, galaretowatą konsystencją i jest bogaty w łatwo przyswajalne białko. Jego nietypowa tekstura sprawia, że wyróżnia się na tle innych rodzajów miodu.
Smak i Barwa
Miód wrzosowy ma przyjemny, choć mało słodki smak z szlachetnie gorzkimi i cierpkimi nutami. W stanie płynnym prezentuje się w kolorze ciemnobursztynowym z czerwonym odcieniem, natomiast po skrystalizowaniu zmienia barwę na żółtopomarańczową lub brunatną.
Bogactwo Składników Odżywczych
Jest znaczącym źródłem witamin A, B, B6, PP oraz biopierwiastków. Szczególnie ceniony za dużą zawartość łatwo przyswajalnego żelaza.
Właściwości Lecznicze
Aktywne biologicznie składniki miodu wrzosowego o działaniu moczopędnym, bakteriobójczym i przeciwzapalnym sprawiają, że jest on skuteczny w leczeniu schorzeń nerek, dróg moczowych i prostaty. Ponadto, pomaga w chorobach błony śluzowej jamy ustnej, gardła, migdałków, a także w schorzeniach przewodu pokarmowego. Ułatwia trawienie i wywiera korzystny wpływ na stany zapalne żołądka i jelit.