Opis
Charakterystyka i Skład
Jako patoka, miód ten posiada ciemnobrunatny kolor, który po skrystalizowaniu przechodzi w odcienie ciemnobrązowe. Charakteryzuje się wysoką zawartością fruktozy, magnezu, żelaza oraz innych biopierwiastków, co czyni go wyjątkowo wartościowym.
Bogactwo Witamin i Aminokwasów
Miód Gryczany jest źródłem witamin C, B1, B2, PP oraz zawiera dużo białka, które jest bogate w aminokwasy, takie jak kwas asparaginowy, glutaminowy i leucyna. Jego składniki odżywcze przyczyniają się do wzmacniania zdrowia.
Właściwości Lecznicze
Ten rodzaj miodu sprawdza się w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i krążenia, zwłaszcza tych na podłożu miażdżycowym, nerwicy serca i żołądka. Jest wyjątkowo cenny w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Polecany jest chorym w okresie rekonwalescencji, po zabiegach operacyjnych związanych z utratą krwi, a także w przypadkach zaburzeń na tle nerwowym i stanów wyczerpania psychicznego. Korzystnie wpływa również na wzrok, słuch i pamięć.